Prämierte Weine

Je 2 Flasche: Großes Gewächs Rüdesheimer Bischofsberg 2022, Schiefer Traum Rüdesheimer Rottland 2022 & Incognito 2021, 

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2022 · 2021 · trocken · 750 ml 

Unser Exot von der iberischen Halbinsel. 

Körperreich & komplex mit gelben Fruchtnoten 

und salzigem Abgang. 

Albariño · Qualitätswein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2023 · trocken · 750 ml

Eine Spielart vom Chardonnay. 

Aromatisch & weich, mit schönem Schmelz.

Rosa Chardonnay· Qualitätswein · 12,0% · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Der Name ist Programm. 

Fein würzig & blumig mit typischer Rieslingfrucht.

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml 

Eleganter Pinot mit Cassisnoten und vegetativen Aromen.

Ideal für den gemütlichen Abend auf der Couch.

Pinot Noir · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Unser frisch, animierender Terassenwein

Fruchtige Cassisnoten, geradlinig & kühl

Pinot Noir · Qualitätswein · 11,5 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml 

Unser Riesling Hauswein.

Frisch, fruchtig & charmant. 

Riesling · Qualitätswein · 11,0 % · enthält Sulfite · 2023 · feinherb · 750 ml

Unser Einstieg in die Rieslingwelt.

Knackig, frisch & unkompliziert. 

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2023 · trocken · 1000 ml

Rüdesheimer Bischofsberg

Die aromatische Breite von Riesling ist immer wieder erstaunlich. Anklänge von Pfirsich und etwas Maracuja. Dies feinen Frucharomenwerden untermalt von dezenter Holzaromatik, die ihm zusätzliche Struktur am Gaumen gibt. Ein komplexer, dichter und druckvoller Wein, mit dem man sich durchaus etwas beschäftigen sollte. 

Übrigens - Das Große Gewächs ist ein Langstreckenläufer, d.h. er macht jung schon Spaß, wird mit den Jahren aber noch interessanter. Also gerne etwas liegen lassen. 

Riesling · Qualitätswein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Rüdesheimer Bischofsberg

Die aromatische Breite von Riesling ist immer wieder erstaunlich. Hier begegnen einem Koriandersamen, Curryblatt, Physalis und Sanddorn. Dieser bunte Mix ist untermalt von dezenter Holzaromatik, die ihm zusätzliche Struktur am Gaumen gibt. Ein komplexer, dichter und druckvoller Wein, mit dem man sich durchaus etwas beschäftigen sollte. 

Übrigens - Das Große Gewächs ist ein Langstreckenläufer, d.h. er macht jung schon Spaß, wird mit den Jahren aber noch interessanter. Also gerne etwas liegen lassen. 

Riesling · Qualitätswein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2021 · trocken · 750 ml

Steillage | Schiefer & Quarzit | 100% Handarbeit

Ein karger und mineralischer Riesling mit feiner Frucht und kühlem Charakter. 

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite  · 2021 · trocken · 750 ml

Rüdesheimer Berg Rottland

Late Release der reife Riesling mit seiner eleganten Säure macht den Wein zu einem unvergleichlichen Vergnügen. Die Vergärung im Holzfass verleiht ihm Spannung und sehr gutes Lagerungspotenzial.

Riesling · Qualitätswein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2020 · trocken · 750 ml

Rüdesheimer Berg Rottland

Ein Traum vom einem trockenen Lagenwein! Der fruchtig, reife Riesling mit seiner eleganten Säure macht den Wein zu einem unvergleichlichen Vergnügen. Die Vergärung im Holzfass verleiht ihm Spannung und sehr gutes Lagerungspotenzial.

Riesling · Qualitätswein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Durch die Selektion von hochreifen Beeren ist dieser Riesling sehr üppig mit intensivem Schmelz und zeigt eine enorme Länge. Ein Jahr Hefelagerung im Holzfass geben ihm Fülle und eine verspielte würzig-süsse Note. 

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2021 · restsüss · 750 ml

Vom Rüdesheimer Bischofsberg kommt ein pastellgelber Riesling mit goldenem Schimmer, der schon auf die Reife der Trauben hindeutet. Die Nase kitzelt zunächst eine Kräuterwiese, bewachsen mit Thymian und Melisse, gefolgt von duftenden Zitronen. Am Gaumen ist er knackig, mit präziser Säure und leicht salzigem Einschlag. Insgesamt ätherisch und sehr dicht gestrickt.

Riesling · Qualitätswein · 12,0% · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Rüdesheimer Bischofsberg

Glänzendes Goldgelb. In der Nase Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Ananas. Am Gaumen ausgewogen, frisch und knackig mit einer eleganten Säure. Ein langanhaltender sowie leicht süsslicher Abgang. Passt großartig zu asiatischen Gerichten oder zu großen Fischen.

Riesling · Qualitätswein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml

Unsere Natural - Variante aus dem Rüdesheimer Bischofsberg

Wer sich immer mal gefragt hat wie das Gegenteil von fruchtig schmeckt, sollte diesen Wein probieren. Hier regieren Kamille, Mate-Tee und Heu! Die Nase ist zunächst zurückhaltend, öffnet sich aber mit jeder Minute an der Luft. Am Gaumen ist er auf subtile Art irre druckvoll und hinterlässt einen salzigen Eindruck. Als stünde man in einer trockenen Kräuterwiese am Atlantik. Die größte Stärke des Incognito liegt darin, dass er sich nicht anbiedert und genau mit dieser Eigenständigkeit begeistert. Der Wein wurde naturtrüb abgefüllt und sollte kühl gelagert werden.

Riesling · Landwein Rhein · 12,5 % · enthält Sulfite · 2021 · trocken · 750 ml

Unser großer Pinot ist dicht, weich, warm und herzhaft. Reife Waldbeeren, Vanillekipferl und Lorbeer steigen einem in die Nase. Am Gaumen kommen dann noch Noten vom Ausbau im Holzfass dazu, wie Kaffee und dunkle Schokolade. Die weichen Gerbstoffe schmiegen sich an die Zunge und hinterlassen einen samtigen Eindruck. Ein komplexer Charmeur!  

Pinot Noir · Rheingauer Landwein · 13,5 % · enthält Sulfite · 2022 · trocken · 750 ml 

traditionelle Flaschengärung

Nach mindestens 9 Monaten Lagerung auf der Hefe wird unser Sekt degogiert (von der Hefe abgetrennt) und mit Naturkork verschlossen. Erfrischend moussierend mit einem feinen Aroma von Pfirsich und Stachelbeere. Der prickelnde Genuss, was kann schöner sein ?

Riesling · Deutscher Sekt · 12,5 % · enthält Sulfite · 2021 · brut · 750 ml

traditionelle Flaschengärung

Erfrischend und moussierend mit fruchtigem Bouquet und einer ausgeprägten Cassisnote. Eine interessante Alternative zu einem Riesling Sekt, probieren lohnt sich.

Scheurebe · Deutscher Sekt · 12,5 % · enthält Sulfite · 2021 · brut · 750 ml 

tastes like pomelo and party. Try it! Feel it!

Pet Nat ist die etwas flüssiger über die Zunge laufende Abkürzung für pétillant natural. Dahinter verbirgt sich ein ziemlich knalliger Prickler, der im Gegensatz zum Sekt nicht blank ist und mit einer Gärung auskommt. Das Ergebnis ist funky, saufig und schräg aromatisch.

Spätburgunder · Landwein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2021 · trocken · 750 ml

tastes like friendship and lemon.Try it! Feel it!

Tauschgeschäft ist ein Wein von zwei jungen Winzern, die ihrem gemeinsamen Handwerk und ihrer unkonventionellen Zusammenarbeit ein Denkmal setzen wollen. Die Köpfe hinter dem Projekt sitzen auf den Schultern von Jens Wagenitz und Marcel Dillmann. Frischen Schwung bringen die beiden nicht nur in ihre Geisenheimer Weingüter sondern auch in die Region.

Riesling · Landwein · 12,0 % · enthält Sulfite · 2020 · trocken · 750 ml

Rüdesheimer Berg Rottland

Eine hohe Reife der Trauben, dadurch ein fruchtig nussiges Aroma.

Der Vorrat ist begrenzt: Sichern Sie sich ein paar Flaschen und vergleichen die beiden Trockenbeerenauslesen.

Riesling · Qualitätswein · 9,0 % · enthält Sulfite · 2009 · restsüß · 375 ml

Rüdesheimer Berg Rottland

Goldend schimmert der Wein im Glas. Aromen von Kaffee, getrockneten Früchten und Honig-Karamell lassen auf die Lange Reifgezeit schließen. Die Reben wachsen auf Schiefer wodurch die Trauben nach der Bildung der begehrten Edelfäule und aufmerksamer Handlese zu diesem anspruchsvollen Wein komponiert wurden.

Riesling · Qualitätswein · 9,0 % · enthält Sulfite · 1999 · restsüß · 375 ml

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