EDITIONSWEINE
Villa Clara 2016
feinherb
Der fruchtige Riesling beeindruckt durch seine Leichtigkeit und Harmonie.
Er ist charmant, erfrischend und die feine Fruchtigkeit macht Lust auf mehr.
Flora 2016
trocken
Der Name ist Programm! Im Geschmack überzeugt der Wein mit würzigen, fruchtigen Noten und komplexer
Struktur.
Idealer Speisebegleiter und Terrassenwein.
Mephisto 2016
trocken
Die einzigartige Herstellung (mit den ganzen Trauben vergoren) verleiht dem Wein eine besondere Struktur. Der etwas herbere Geschmack verbunden mit der Fruchtigkeit eines Riesling. Ein besonders Erlebnis!
LAGENWEINE
Rüdesheimer Bischofsberg 2016
trocken
Der Wein hat eine Schöne Balance zwischen seiner feinen reifen Frucht und der harmonischen runden Säure. Die goldgelben und vollreifen Trauben verleihen dem Wein viel Kraft und einen langen Nachhall.
Big Fish 2016
Rüdesheimer Bischofsberg
feinherb
Feine Frucht, Eleganz, passt großartig zu asiatischen Gerichten oder zu großen Fischen.
TRIO
Rüdesheimer Bischofsberg 2016
trocken
Drei Brüder, drei Freunde und drei Weinberge. Der Riesling überzeugt durch seine längere Hefelagerung und seinem Ausbau im Barrique. Er ist ein sehr cremiger Riesling, überzeugt am Gaumen durch seine Frucht und im Abgang durch sein Terroir
RESERVE
Rüdesheimer Bischofsberg 2016
trocken
Der Name Reserve lässt schonmal auf etwas besonders schließen. Und das stimmt auch, wir haben die aromatischen Trauben aus dem Rüdesheimer Bischofsberg. Bei schonender ganz Tauben-Pressung gepresst, im Edelstahl vergoren und zum Reifen für 8 Monate in ein 400 Liter "Barrique" gelegt. Durch den Ausbau im Barrique hat der Wein einen schönen Schmelz und einer sehr feinen, aber leckeren Toastnote begleitet. Viel Power = Viel Spaß
Schiefertraum 2016
Rüdesheimer Berg Rottland
trocken
Ein Traum vom trockenen Riesling, der fruchtig, reife Riesling mit seiner eleganten Säure macht den Wein zu einem unvergleichbarem Vergnügen. Die Vergärung im Holzfaß verleiht dem Wein Spannung und sehr gutes Lagerungspotenzial.
Traumtänzer 2015
Rüdesheimer Berg Rottland
fruchtsüß
Der "Zwilling" vom Schiefertraum zum gleichen Zeitpunkt gelesen. Selektion der hochreifen Beeren üppige Rieslingart mit viel Schmelz und enormer Länge. 1,5 Jahre Hefelagerung im Holzfass. Ein Wein mit dem jeden Begeistern kann, ein Gedicht!
Rüdesheimer Bischofsberg 2015
trocken
Das Highlight unseres Weinguts 2015. Der Rieslingstar: reife, volle Art, verknüpft mit langem Abgang und viel Potenzial. Ein Wein für besondere
Anlässe.
Rüdesheimer Bischofsberg 2016
trocken
Erstes Gewächs 2016 spontan im 400 Liter "Barrique" vergoren die vorherigen 6 Stunden Maischestandzeit verleihen dem Wein eine gute Struktur. In der Nase überzeugt er mit Weinbergs Pfirsich. Ein Wein den man gut Lagern kann. Sichert euch ein paar Flaschen von der kleinen Menge und legt euch einmal was zurück. Es lohnt sich!
SEKT
Riesling Sekt 2015
-traditionelle Flaschengärung-
brut
Nach mindestens 9 Monaten Lagerung auf der Hefe wird unser Sekt degorgiert (von der Hefe abgetrennt) und mit Naturkork verschlossen. Erfrischend moussierend mit
einem feinen Aroma von Pfirsich und Stachelbeere. Der prickelnde Genuss, was kann schöner sein ?
Rosé Sekt 2016
brut
Der Neuling in unserem Sortiment. Erfrischend und moussierend mit fruchtigem Bouquet. Eine gute Alternative zu einem Riesling Sekt, probieren lohnt sich.
ROTWEINE UND WEISSBURGUNDER
Pinot Noir 2016
trocken
Der perfekte Einstieg in die Welt des Rotweins. Dieser unkomplizierte und fruchtige Rotwein überzeugt mit seiner typischen an Kirsche und Waldfrüchte erinnernden Art. Durch seine weichen Tanine hat er einen samtigen Abgang.
Pinot Noir 2015
Rüdesheimer Drachenstein
trocken
Dieser Rotwein wurde im Barrique ausgebaut und hat dadurch eine Vanille- und leichte Schokoaromatik. Spiegelt aber auch die typische Leichtigkeit vom Spätburgunder wieder und die fruchtigen Aromen wie Kirsche und Waldfrüchte. Im Abgang ist er ein Gaumenschmaus.
WEISSBURGUNDER
Rheinhessen
trocken
Ein schöner Wein, wie ein Weissburgunder sein soll. Schön frisch, knackig im Abgang trotzdem sehr cremig. Ein schöner Essensbegleiter, z. B. zu einem frischem Salat mit Ziegenkäse oder als knackiger Sommerwein. Noch eine Flasche, bitte!
SCHOPPENWEIN
Rheingauer Riesling 2016
trocken
Ein guter Einstieg, schöne Säure mit einem Hauch von grünem Apfel, trocken-herb, der alltagstaugliche Schoppenwein.
SPÄTLESEN-AUSLESEN-RARITÄTEN
Rüdesheimer Bischofsberg 2016
Spätlese
fruchtsüß
Dezente Süße, Pfirsichnote, feine Balance zwischen Säure und Süße, gutes Lagerpotenzial.
Rüdesheimer Berg Rottland 2015
Auslese
edelsüß
Die frische 2015 Auslese, unblaublich fruchtig mit einer animierende Säure im Abgang. In der Nase überzeugt er mit typischen Rielsing Duft und einem Hauch von Barrique und Akazienhonig.
Rüdesheimer Berg Rottland 2011
Beerenauslese
edelsüß
Schon der erste Duft in der Nase überzeugt mit Zitrone, Weinbergspfirisch sowie ein Hauch von Nüssen. Am Gaumen kommt eine leichte Säure gekoppelt mit einer schönen Fruch, was sofort verführend ist.
Rüdesheimer Berg Rottland 2009
Trockenbeerenauslese
edelsüß
Erst 10 Jahre später kam diese Trockenbeerenauslese. Ebenfalls ein hohe
Reife der Trauben, dadurch ein fruchtig nussiges Aroma.
Sichern Sie sich ein paar Flaschen, der Vorrat ist begrenzt und vergleichen Sie die beiden Trockenbeerenauslesen. Es lohnt sich !
Rüdesheimer Berg Rottland 1999
Auslese
edelsüß
In Würde gereift, sehr gut eingebundene Süße, ideal als Aperitif oder zu Salatvariationen mit einem Kürbis- oder Walnußöl.
Rüdesheimer Berg Rottland 1999
Trockenbeerenausleseedelsüß
Ein reifer Vertreter aus dem letzten Jahrtausend. Bernsteinfarben, hohe Reife, Kaffeearomen und Kardamon. Sichern Sie sich ein paar Flaschen, der Vorrat ist begrenzt.
